Куриный суп с вермишелью в мультиварке: готовим в чудо-кастрюле диетическое кушанье по простому рецепту

На главную Куринные супы

Куриный суп в мультиварке готовится просто и быстро, достаточно нарезать все ингредиенты и отправить их в кухонный прибор. Более того, за счет герметично закрытой крышки мультиварки, блюда сохраняют свой естественный сок, а значит и все витамины.

Приготовить куриный суп можно с любыми овощами, будь то простой картофель и морковь, или щавель и брюссельская капуста. Более того, многие используют куриный суп в качестве диетического блюда. И он, конечно, может таковым являться, если не делать поджарку из овощей.

Однако, для того чтобы готовить куриный суп в мультиварке без вреда для прибора и собственного здоровья, заливайте в разогретую чашу мультиварки только горячую воду. В обратном случае, перепад температуры может отрицательно сказаться на антипригарное покрытие прибора.

Как приготовить куриный суп в мультиварке — 15 разновидностей

1. Самый простой и самый вкусный куриный суп в мультиварке
2. Куриный суп с вермишелью
3. Простой энчиладос с курицей
4. Суп-пюре с курицей
5. Куриный суп с грибами
6. Куриный суп с рисом
7. Гороховый с курицей
8. Куриный суп с фасолью
9. Сырный куриный суп
10. Полезный обед с куриным супом
11. Томатный куриный суп в мультиварке
12. Сырный супчик с рисом
13. Рисовый куриный суп с грибами
14. Гречневый суп в мультиварке
15. Куриный суп со щавелем

Самый простой и самый вкусный куриный суп в мультиварке

Мультиварку придумали ленивые хозяйки. Это конечно не так, однако по факту получаем, что готовить супы там намного проще.

Ингредиенты:

• Курица – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Специи

Приготовление:

Лук и морковь мелко рубим и отправляем в кастрюлю мультиварки с небольшим количеством масла. Жарим до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.

Затем заливаем 2 л воды и добавляем мелкие кусочки курицы. Насыпаем любимые специи и лавровый лист. Закрываем и варим 30 минут.

За это время картофель очистим и нарежем. Отправляем картофель в мультиварку и варим еще 15 минут.

Куриный крем-суп из мультиварки

Крем-супы становятся все более популярными. И это не удивительно, ведь они получаются пикантными на вкус.

Предлагаем приготовить изысканный и очень сытный крем-суп в мультиварке по рецепту с фото. Куриный бульон, шампиньоны, сливки – первое блюдо обещает стать настоящим достоянием обеденного стола.

Компоненты:

• Куриная грудка – 0,3 кг.;
• Сливки – 300 мл.;
• Сливочное масло – 50-60 гр.;
• Картофель – 4-5 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Шампиньоны – 0,2 кг.;
• Чеснок – 1-2 зубка;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Куриный крем-суп из мультиварки: пошаговый рецепт с фото

Технология приготовления:

1. Куриную грудку помойте, порежьте небольшими слайсами.
2. Очистите картофель, помойте, порежьте кубиками среднего размера.
3. Помойте грибы, порежьте на небольшие кусочки.
4. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
5. Включите мультиварку на режим жарки. В чашу положите 50 гр. сливочного масла.
6. Перед тем, как сварить куриный суп в мультиварке, обжарьте на масле лук до полуготовности, добавьте грибы, измельченный чеснок. Закройте крышку и оставьте жариться на 15 минут.
7. По истечению времени переложите содержимое в отдельную миску.
8. Помойте чашу мультиварки. Сложите в нее слайсы куриной грудки и картофель, залейте 2 литрами воды и варите на соответствующем режиме 30 минут.
9. Посолите, бросьте лавровый лист и другие специи по вкусу.
10. По прошествии времени добавьте к супу пассированные лук и грибы.
11. Перелейте в блендер, добавьте сливки, измельчите в однородную массу.
12. Жидкую массу вылейте обратно в мультиварку и установите режим варки.
13. После закипания проварите еще 3-5 минут и выключайте.
14. Крем-суп подавайте в глубокой пиалке с веточкой зелени.

Куриный суп с вермишелью

Этот суп не самый диетический, однако раз в месяц можно пожертвовать фигурой в пользу такого вкусного блюда.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вермишель – 200 г

Приготовление:

Мультиварку переводим в режим «Жарку.». Обжарим мелко нарезанный лук. Морковь нарезаем колечкам. К луку добавляем морковь.

Через 4 минуты добавим крылья. Обжарим пару минут и зальем бульоном. Добавляем смесь перцев, специи и лавровый лист.

Переводим на режим «Суп», варим час. За 5 минут до окончания добавляем вермишель.

Для тех, кто не любит большие кусочки в супе, разрезаем крылья по суставу.

Супчик подаем с зеленью.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Секрет успеха при приготовлении этого супа заключается в правильной подготовке гороха. Его необходимо несколько раз промыть, а следом замочить на 3-4 часа, чем больше, тем лучше. Затем горох нужно снова как следует промыть. Если вы все сделаете правильно, то горох хорошо разварится и гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке получится густым и наваристым. Ингредиенты:

• копченые ребрышки – 400-500 гр. Выбирайте ребра, где побольше мяса;
• стакан гороха;
• 3 картофелины;
• пара морковок;
• луковица;
• зубчик чеснока;
• рафинированное подсолнечное масло;
• лавровые листья – 2 шт.;
• смесь сухих специй и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезанную морковку и лук обжарить до карамельного цвета.
2. В овощи отправить промытый горох, залить воду и ждать закипания.
3. В кипящий суп положить картофель, порезанный мелким брусочком.
4. Выставить в мультиварке программу «Тушение», готовить 2 часа.
5. Через час добавить копченые ребрышки.
6. Соль нужно добавлять аккуратно, так как ребра уже соленые.

Чем дольше варится этот суп, тем вкуснее он получается.

Простой энчиладос с курицей

Как известно Энчиладос – это острый соус мексиканской кухни. Сейчас с ним готовят разные блюда, в том числе и супы.

Ингредиенты:

• Томаты – 3 шт.
• Курица – 500 г
• Картофель – 3 шт.
• Кукурузы – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Мука – 40 г
• Томатная паста — 50 мл
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

В кастрюле мультиварки поджарим лук и чеснок, добавим муку и сливочное масло и хорошо перемешаем до однородной массы.

Вливаем томатную пасту и одновременно мешаем. Добавим паприку, перец, тимьян. Заливаем соус куриным бульоном.

Добавляем курицу и оставляем на программе «Суп» вариться 1,5 часа. Картофель нарезаем кубиками.

По пришествию времени добавляем картофель, кукурузу и фасоль. Варим еще 30 минут. Теперь добавим томаты и продлим программу варки на 10 минут.

Подаем с зеленью.

С куриным филе и сливками

Сливочный вкус первого блюда делает его любимым многими ценителями.

Требуемые компоненты:

• филе курицы – 550 г;
• лук – 110 г;
• морковь – 110 г;
• репа – 250 г;
• картофель – 450 г;
• вода – 1,7 л;
• мука – 45 г;
• сливочное масло – 35 г;
• сливки – 220 мл;
• свежий укроп – пучок;
• соль.

Этапы работы:

1. Измельчаем маленькими кубиками картофель, куриное филе и репу. Луковицу рубим ножом, а морковь трём на тёрке.
2. На мультиварке активируем программу «Жарка». Время – 12 минут. Когда чаша прогреется, кладём в неё масло, морковку и лук. Перемешиваем, томим 5 минут.
3. Вводим муку, соединяем компоненты, перекладываем на тарелку.
4. Промываем ёмкость, закладываем в неё репу, картофельные и куриные кубики. Заливаем водой, солим, готовим 1 час на программе «Суп». Обязательно закрываем крышку аппарата.
5. Через 40 минут добавляем зажарку, измельчённый укроп и сливки. Перемешиваем, доводим до кипения, выключаем.

Совет! Блюдо можно подавать в таком виде, или же измельчить блендером, сделав суп-пюре.

Готовьте с удовольствием и не забывайте наслаждаться процессом создания куриного супчика, с помощью бесценной кухонной помощницы.

Суп-пюре с курицей

Очень сытный супчик. Для вкусного обеда и для 1жина он непременно подойдет лучше всего.

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Лук -1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сливки – 500 мл

Приготовление:

Средними кусочками нарезаем лук и картофель. Морковь трем на терке. Курицу разделаем. В мультиварке обжарим лук.

Затем кладем морковь, сверху курицу, затем картофель. Солим и переводим мультиварку в режим варки. Варим 45 минут.

Теперь выкладываем курицу в отдельную чашку. Картофель и морковь в глубокую кастрюлю. Блендером измельчить ингредиенты до однородной массы.

После смешаем с куриным бульоном. Курицу нарезаем мелким кубиком и возвращаем в суп и заливаем сливки. Включаем программу жарки на 13 минут.

Куриный суп с грибами

Курица и грибы вместе в одном блюде – это прежде всего большое содержание белка, это вкусно, и это полезно.

Ингредиенты:

• Лук – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Грибы – 300 г
• Куриное филе – 300 г
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

В кастрюлю мультиварки наливаем небольшое количество масла и обжариваем 2-3 минуты кубики куриного филе.

К ним добавляем мелко порезанный лук и пластинки грибов. Обжариваем еще 5 минут.

Последняя на очереди морковь, ее мы трем на мелкой терке и обжарим еще 3 минуты. Заливаем суп водой или бульоном. Варим где-то 20 -25 минут.

В это время очистим картофель и нарежем его мелким кубиком. Картофель добавляем в суп. Варим еще 20 минут.

Подаем с зеленью.

Во время жарки ингредиентов, выбирайте программу «Тушение», так жарка будет более щадящей.

Куриный суп с рисом

Супы очень полезны в рационе каждого человека. И лучше всего супы включать в рацион на каждый день. Вот один из вариантов приготовления простого и вкусного супа.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 400 г
• Рис – 125 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Лук нарезаем и отправляем в мультиварку. Включаем программу «Жарка». Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку.

Картофель нарезаем на небольшие кусочки. Крылья разрезаем в суставе. Добавляем крылья к овощам, солим, перчим и добавляем рис с картофелем.

Тушим пару минут. И заливаем кипятком. Варим на программу «Тушение» на один час.

С помидорами

Куриный суп в мультиварке, рецепты которого встречаются в многообразии, готовится даже с непривычными на первый взгляд овощами. Например, с томатами. Обязательно стоит добавить в такое блюдо сырые яйца. Подойдут как куриные, так и перепелиные.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

• томаты (спелые, мягкие) – 4 шт.;
• морковь, яйца и лук – по 2 шт.;
• суповой набор (курица) или остатки от грудки – 1 шт.;
• макароны (любые) – 180-200 г;
• свежий укроп – 1 пучок;
• соль, масло оливы.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

1. Остатки куриной грудки (обязательно – с хрящом) или набор нужно разморозить.
2. Промытые томаты необходимо порубить кубиками. Также измельчается морковь, лук.
3. В чашу «кухонной помощницы» следует отправить небольшое количество любого растительного масла. На нем будут обжариваться овощи. Лучше всего для этого выбирать режим жарки на 8 мин.
4. Примерно через 5 мин можно всыпать кусочки томатов. Сверху – присолить, присыпать специями.
5. После к овощной зажарке можно выложить куриный набор, томаты. Обязательно посолить и поперчить массу по вкусу.
6. Затем нужно высыпать сверху макароны, залить все водой, включить режим супа и оставить на 30-35 мин.
7. Пока первое блюдо варится, стоит порубить укроп.
8. В отдельную посуду выливается содержимое сырых яиц. Они аккуратно взбалтываются. При этом белки с желтками должны смешаться.

После того, как угощение приготовится, следует спустить пар и открыть крышку прибора. Далее – влить сырые яйца, активно помешивая их вилкой. Пусть блюдо настоится, чтобы яичная масса свернулась. Затем можно всыпать рубленый укроп.

Как подавать блюдо на стол

Подавать суп обязательно горячим. Яйца сделают его сытнее, ярче и интереснее на вкус.

Гороховый с курицей

Гороховый суп – это классическое первое блюдо, которое требует не один час внимания. А все дело в том, чтобы суп получился вкусным, он должен быть разварен, что невозможно без длительной варки. Однако, мультиварка меняет дело.

Ингредиенты:

• Курица – 400 г
• Горох – 100 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

За счет того, что крышка мультиварки герметично закрыта, все продукты готовятся гораздо быстрее.

В мультиварку наливаем 2 литра воды и добавляем промытый горох. Включаем программу «Варка супа» и оставляем на 30 минут.

Тем временем нарезаем куриное филе. По прошествии времени курицу отправляем в кастрюлю. Варим еще 30 минут.

Овощи чистим и нарезаем мелким кубиком. Отправляем их в мультиварку.

Варим еще 30 минут.

Подаем суп с зеленью.

Нежный рецепт с плавленым сыром

Любое блюдо, создаваемое с добавлением сырных продуктов, получается гораздо вкуснее и насыщеннее своих классических вариантов.

Чтобы сделать куриный суп с лапшой с добавлением сырной заправки в мультиварке, подготовим следующие продукты:

• курица – 170 г;
• лапша – 100 г;
• картофель – 3 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• лук, морковка – по 1 шт.;
• растительное масло – 10 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• вода – 2 л;
• соль – 4 г;
• зелень.

Этапы работы:

1. Измельчаем куриное мясо. В режиме «Выпечка» соединяем в ёмкости мультиварки растительное и сливочное масло. Обжариваем сначала чеснок, через 3 минуты извлекаем его, всыпаем курицу. Жарим 10 минут.
2. Добавляем тёртую морковь и рубленный кубиками лук. На той же программе томим 10 минут.
3. Картофель чистим, измельчаем средними кубиками. Вводим в суп вместе с плавлеными сырками, разделёнными на несколько частей.
4. Вливаем воду, переходим на программу «Тушение», варим 17 минут.
5. Солим, закрываем крышку, готовим полчаса.
6. Добавляем лапшу и рубленую зелень. Спустя 12 минут суп будет готов.

Куриный суп с фасолью

Этот суп можно назвать осенним. Сюда можно добавить перец, сельдерей , кабачки и прочие овощи.

Ингредиенты:

• Бедра куриные – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Кабачки – 1 шт.
• Стебли сельдерея – 2 шт.
• Зелень

Приготовление:

Курицу отправляем в кастрюлю от мультиварки, где уже нагрелось масло. Включаем программу «Жарка» и готовим 15 минут.

Лук нарезаем и добавляем к курице. Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Овощи добавим к курице.

Сельдерей нарезать мелким кубиком. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Картофель нарезаем в конце жарки. По истечении времени, заливаем кипятком.

Включаем программу Варка на 35 минут. За 5 минут до окончания варки добавим фасоль. Курицу достать и разобрать на волокна, вернуть в суп.

О пользе курицы

Польза курицы зависит от того, как она была выращена и как мы ее приготовили. Со знанием дела выбирайте куриную тушку и готовьте по всем кулинарным правилам. Знайте, что курица:

• богата витаминами и минералами;
• обладает большим набором аминокислот;
• не отягощает желудочно-кишечный тракт;
• хорошо восстанавливает силы, улучшая кровообращение;
• обладает малой калорийностью;
• способствует избавлению от стрессов и депрессии.

Куриное мясо отлично усваивается и поэтому хорошо подходит пожилым людям, беременным женщинам, диабетикам, детям. Его очень любят потреблять спортсмены, потому что оно содержит мало калорий и много белка.

Более подробно о положительном влиянии курицы на организм человека читайте в статье о полезных свойствах куриного мяса.

Сырный куриный суп

Сырный супчики появились всего 9 лет назад, однако на сегодняшний день существует более миллиона поклонников этого лакомства.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Лук-порей – 1 шт.
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук — 2 шт.

Приготовление:

Куриное мясо зальем 2 литрами воды, поставим выберем программу «Варка супа». Варим мясо до готовности, после вытаскиваем.

Пока курица готовилась, мы нарезали овощи. ЛУК порей полукольцами, картофель, морковь и репчатый лук — кубиками. Овощи отправляем в мультиварку.

Варим до полной готовности. Остывшую курицу нарезаем кубиками. Через 20 минут после варки овощей добавляем к ним сыр. Варим еще 15 минут.

Теперь погружаем блендер и измельчаем суп до однородной консистенции. Возвращаем в суп куриное мясо. Варим еще 5 минут.

Подаем с сухарями.

Полезный обед с куриным супом

Сейчас, для многих вкус еды уже не является приоритетным. Самое важное это польза, которую она несет.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 шт.
• Куриное филе – 200 г
• Вермишель из твердых сортов пшеницы – 30 г
• Морковь – 1 шт.
• Брюссельская капуста – 100 г

Приготовление:

Нарезаем овощи небольшими кусочками. То же делаем и с куриным филе. Овощи и круицу выкладываем в чашу мультиварки, солим. Заливаем водой.

Включаем режим «Суп». Варим 1 час. Через 45 минут добавляем вермишель.

Подаем супчик с зеленью

Приятного аппетита.

Полезные советы

1. Для того, чтобы на поверхности бульона не было накипи, нужно куриные части сначала опустить в кипящую воду на 2 минуты или обжарить на сковороде до полуготовности.
2. Хотите получить жирненький супчик, не снимайте кожу с курицы.
3. Наше блюдо также можно варить в режиме Тушение.
4. Если курицу залить кипятком, то при варке образуется меньше пены.
5. Вермишель для готовки в мультиварке лучше брать мелкую итальянскую из твердых сортов пшеницы, чтобы она не разварилась. Не переборщите с вермишелью, соблюдайте пропорции.
6. Если вы не заморачиваетесь насчет диетичности блюда, можете сначала обжарить крылышки или филе на сковороде и сделать аппетитную зажарку. Суп получится насыщенней, с более ярким вкусом.
7. Чтобы не проводить много времени на кухне, можно заранее заготовить овощи – очистить и нарезать. Положите подготовленные овощи в контейнер и отправьте в холодильник. Когда начнете варить, вам останется лишь достать контейнер и высыпать овощи в чашу мультиварки. Это существенно сократит время готовки.
8. В мультиварке можно сварить отличный куриный бульон, остудить и оставить в холодильнике, а назавтра заправить овощами.
9. Если вы решите приготовить полноценный суп в мультиварке, то сделайте обжарку лука с морковью в течении 10 минут в режиме Выпечка.
10. Приготовьте гренки и при подаче на стол поставьте их рядом с тарелкой супа.
11. Обязательно украсьте блюдо зеленью. Отлично подойдет смесь зеленого лука с петрушкой и укропом. Хорошо промойте их, мелко нарежьте и немного потолките в ступке вместе с чесноком. К этой смеси можно добавить перемолотое сало, получится очень вкусная заправка для супа.
12. В наш суп можно добавить замороженные овощи или свежий сельдерей. Овощи добавят свежести и аромата.
13. Из нашего кушанья можно сделать суп-пюре. Приготовим погуще, затем измельчим блендером до однородной массы, добавив немного сливок. Получим мягкий, горячий, вкусный супчик. Добавим сухарики и съедим с удовольствием.

Томатный куриный суп в мультиварке

Говорят, что томатные супы пришли родом из Испании. Наваристые, чуть острые и в меру густые они способны насытить самого голодного тореодора.

Ингредиенты:

• Томаты в собственном соку – 500 мл
• Томаты – 3 шт.
• Лук – 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук- порей- 1 шт.
• Куриная грудка – 300 г

Приготовление:

Овощи измельчить и ссыпать в мультиварку. Поджарить на программе «Жарка» в течение 10 минут. Томаты в собственном соку измельчить в блендере.

Поученную томатную пасту отправить в кастрюлю мультиварки, добавить курицу. Выставляем программу «Тушение» и оставляем на пол часа.

При желании можно долить куриного бульона.

Приятного аппетита.

Сырный супчик с рисом

Этот рецепт простого супчика обязательно стоит записать, ведь он невероятно вкусный и обязательно понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Рис – 100 г

Приготовление:

Прежде, нарезаем лук и трем морковь. Нальем в мультиварку немного масла и поджарим овощи.

Включаем программу «Жарка». Картофель и куриное филе нарезаем одинаковыми кубиками. В чашу мультиварки после 3 минут жарки овощей добавим курицу.

Сыр плавленый натрем на крупной терке. Выключаем программу и добавляем в кастрюлю мультиварки рис и картофель Затем выкладываем сыр. Заливаем 1,5 воды.

Чтобы не повредить чашу мультиварки, наливайте воду горячей.

Включаем режим суп. Варим 45-60 минут.

Из целой курицы

Куриный суп в мультиварке, рецепты которого полезны для каждой хозяйки, может быть приготовлен из целой тушки птицы. В таком случае угощение получится особенно наваристым, вкусным. Дополнительные добавки для него можно выбрать любые на свой вкус. Обычно достаточно картофеля и лапши. Но улучшить вкус угощения позволят любые овощи.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

• куриную тушку – 1 шт. (небольшую);
• воду – 2,5-3 л;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• картофель – 3-4 шт.;
• лапшу – 1 ст.;
• соль.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

1. Промытую куриную тушку нужно порубить кусками.
2. Заявленные овощи требуется почистить и произвольно порубить.
3. В чаше с маслом понадобится обжарить лук с морковью до мягкости. Потом – выложить сверху куски птицы. Их предварительно желательно опустить в кипяток примерно на 3 мин (в кастрюле на плите). Такая процедура избавит блюдо от накипи и позволит приготовить прозрачный суп. Еще один вариант – предварительно слегка обжарить куски птицы на смеси растительного и сливочного масла.
4. Если нужен диетический бульон, от обжаривания стоит отказаться. А также – снять кожу с птицы.
5. К овощам с мясом в чаше мультиварки можно высыпать и очищенный картофель. Он предварительно рубится произвольными кубиками.
6. Продукты нужно залить горячей водой, посолить. В режиме для супа или тушения угощение будет готовиться примерно 50-55 мин.
7. Примерно за полчаса окончания варки можно всыпать лапшу. Но если берется очень тонкая «паутинка», лучше засыпать ее в почти полностью готовый суп.

Через полчаса можно разливать угощение по тарелкам. Пробовать его стоит теплым или горячим.

Правила подачи блюда, украшение

Для украшения блюда хорошо подойдет свежая зелень. Например, можно мелко порубить укроп и высыпать поверх каждой порции. Также в тарелку подойдет отправить половинку вареного яйца, ржаные сухарики.

Рисовый куриный суп с грибами

Это сочетание продуктов в результате дает невероятно сытный и вкусный суп, который обязательно придется по нраву каждому.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 1 кг
• Грибы — 250 г
• Рис – 100 г
• Лук- 1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Начнем приготовления супа с разделки крыльев. Разрежем их в суставе на 2 части.

В мультиварку наливаем немного масла, обжарим на нем крылья. Лук нарезаем небольшими кубиками. Добавляем его в след за крыльями.

Морковь трем на мелкой терке. Добавляем в мультиварку через 5 минут. Грибы нарезаем пластинками.

Их отправим в мультиварку тогда, когда лук и морковь станут мягкими. Тушим овощи и крылья 5 минут добавляем рис. Все хорошо перемешиваем.

Заливаем овощи водой или бульоном. Добавим специи.

Приятного аппетита.

Гречневый суп в мультиварке

Гречку в супы добавляют редко, а зря. Такие супы получаются очень вкусными и необычными.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 300 г
• Лук- 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4шт.
• Гречка – 100 г
• Лавровый лист

Приготовление:

В чашу мультиварку наливаем небольшое количество масла и добавляем куриное мясо. Обжарим пару минут и добавим мелко нарезанный лук, тертую морковь.

Перемешаем и включаем программу «Выпечка» на 10-15 минут. Тем временем нарезаем картофель, который добавим сразу по пришествию времени.

Добавим гречку и специи. Заливаем 1 литром воды. Хорошо перемешаем. Закрываем крышку и включаем программу «Тушение» на 60 минут.

Крем-суп из курицы и цукини в мультиварке

Крем-суп из курицы с цукини – отличное решение для рациона взрослых и детей. Максимально диетический, вкусный и питательный, он станет ценным источником белка, клетчатки, витаминов.

При этом, суп на курином бульоне в мультиварке сэкономит хозяйке много времени. Ведь с ним не придется готовить отдельно для мужа и маленьких детей. Минимум жира, максимум пользы и всего за 40 минут – питание ресторанного уровня, доступное каждому.

Компоненты:

• Куриные бедрышки – 0,5 кг.;
• Цукини – 0,45 кг.;
• Луковица – 1 шт. (крупная);
• Сливочное масло – 1 ст. л.;
• Сельдерей – 100 гр.;
• Сливки – 100 мл.;
• Зелень – 50 гр.;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Крем-суп из курицы и цукини в мультиварке

Технология приготовления:

1. С основой из цукини куриный суп с картошкой в мультиварке обретает красивый салатовый цвет. Его вкус получается бесподобным, а текстура – нежной и очень сытной.
2. Чтобы приготовить наваристый бульон, используйте бедрышки или куриные окорочка.
3. Помойте мясо, уложите его в чашу мультиварки и залейте водой. Поставьте на режим варки и оставьте на 20 минут.
4. Этим временем подготовьте овощи: очистите и измельчите. Картофель, цукини – кубиками среднего размера, сельдерей и лук – мелко нарежьте.
5. По прошествии 20-30 минут варки, бедрышки выньте из бульона, поместите в него овощи. Варите овощи в бульоне после закипания 20 минут.
6. Отделите мясо от кости с бедрышек, порежьте его на кусочки.
7. Сваренные овощи переложите в блендер и измельчите с бульоном. Должна получиться однородная консистенция.
8. Перелейте крем-суп обратно в чашу мультиварки, добавьте порезанное мясо, сливочное масло, сливки. Посолите, добавьте щепотку куркумы, перец по вкусу. Также можно измельчить и добавить зубок чеснока.
9. Все содержимое проварите под закрытой крышкой еще 5 минут и подавайте с измельченной зеленью.

Куриный суп со щавелем

Этот можно сказать экзотический суп можно готовить круглый год, если с лета заморозить листы щавеля.

Ингредиенты:

• Курица – 500 г
• Томат – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Лук зеленый
• Укроп
• Щавель

Приготовление:

В режиме «жарка-овощей» обжарим лук, морковь в течение 5 минут. После добавить томат. Жарим еще 4 минуты. Теперь добавим курицу и картофель.

Зальем водой и добавляем специи. Варим 40 минут в режиме «Суп» За 10 минут до конца добавим в суп щавель.

Другие рецепты

• С плавленым сыром

Варим куриный суп в мультиварке как обычно. За 5 минут до готовности надо добавить натертый плавленый сыр и хорошо размешать содержимое чаши. Специи и зелень расставят акценты, и мы с удовольствием съедим горячее вкусное кушанье.

• С лапшой

Супчик с домашней лапшой в мультиварке получится замечательно. Курочка сварится быстро, а лапшу добавим за 10 минут до полного приготовления, она успеет свариться, но не переварится. Украсим наше блюдо зеленью уже в тарелке. Свежая петрушка отлично подойдет к мягкому куриному кушанью.

• С рисом

В мультиварке отлично готовится любое блюдо с рисом, куриный суп не исключение. Рис успеет свариться и разбухнуть, станет мягче, нежнее. Мне очень нравится варить в мультиварке именно с рисом. Блюдо получается наваристым, сытным и вместе с тем останется диетическим. Положим побольше моркови, лука и зелени. Это очень вкусно!

• С томатами

Понадобится 6 средних томатов. Разрежем их на дольки и отправим в кастрюлю вместе с кусочками куриного филе, картофелем, луком, болгарским перцем и морковью. Поставим на 45 минут в режим Тушение. Готовить просто, а получается очень вкусно. Не забудьте посолить и добавить специи по вкусу. Для красоты и свежей острой нотки посыпем сверху зелёным луком уже при подаче.

• С грибами

Если в и так уже вкусный суп добавить грибы, то получится еще вкуснее, насыщенней, мясистей. Грибы закладываем вместе с курицей и варим не менее 40 минут. В этот вариант я кладу душистый и черный перец горошком, мне нравится поострее. Украсим при подаче зеленью и заправим сметаной – получится отлично.